Cuete en Salsa Negra

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 0 minutos

Dificultad: promedio

Ingredientes:

• 1 K cuete en trozos
• c/s ablandador de carnes
• c/S ajo en polvo y pimienta negra molida
• c/s aceite vegetal
• c/s mostaza
• 85 g pasitas
• 1 tz. consomé de res
• 1 1/2 tz. agua
• 2 cdas. cebolla deshidratada
• 3 cdas. vinagre de manzana
• 1 cda. jugo sazonador
• 1 cda. salsa inglesa
• 3 cdas. harina
• c/s cantidad suficiente

Preparación:

1. Limpiar la carne, espolvorearla con el ablandador y dejar en refrigeración porlo menos durante 1 hora.
2. Retirar de refrigeración, untar la carne con mostaza con ayuda de la Brocha de Silicón Tupperware®. Espolvorear con ajo y pimienta.
3. Calentar el Sartén Hondo Tupper Chef sin tapa, añadir una cucharadita de aceitey sellar la carne por todos lados.
4. Colocar en la Olla Micropress Tupperware® los ingredientes restantes, integrarel cuete ya sellado. Colocar la tapa, asegurar la Manija de Seguridad y llevar al micro por 30 minutos al 100% de potencia si es de 900 Watts, si es arriba de 1,000 Watts utilizar el 80% de la potencia.
5. Retirar la Olla Micropress Tupperware® del micro y dejar reposar durante 15 minutos o hasta que las Válvula Indicadora de Presión esté abajo.
6. Destapar y rebanar el cuete con ayuda del Cuchillo Chef y Trinche Tupperware®
7. para lograr rebanadas delgaditas. Licuar la salsa y bañar el cuete.