Budín de Zanahoria

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 0 minutos

Dificultad: fácil

Ingredientes:

• 3 tz zanahorias ralladas muy fino
• 4 huevos
• 1 lata leche condensada azucarada
• 1 barrita de mantequilla
• 1/2 tz pan molido
• 1/2 tz harina de arroz
• 1 1/2 cditas. royal
• 1/2 cdita. bicarbonato

Preparación:

1. Cernir en un Ultra Tazón Chico pan molido, harina de arroz, royal y bicarbonato.Pelar las zanahorias y hacer juliana fina con ayuda del Mando Chef .
2. Triturar en el Quick Chef Pro, poco a poco las zanahorias hasta hacer un puré.
3. Derretir la mantequilla en una Taza Micro Flash al micro por 1 min al 100% de la potencia.
4. Colocar las aspas mescladoras en el Quick Chef Pro y añadir uno por uno los huevos al puré de zanahorias, después la mantequilla derretida por el embudo graduado del Quick Chef Pro y la leche condensada. Por último destapar el Quick Chef Pro e integrar el pan molido mezclado con harina de arroz, royal y bicarbonato. Trabajar hasta tener una mezcla tersa y bien integrada.
5. Vaciar al Molde de Silicón Corona y llevar.