febrero 18, 2025
Brochetas vegetarianas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Dificultad: fácil
Ingredientes:
- 1 calabacita
- 2 tazas champiñones
- 1 taza jitomate cherry
- 1 pimiento amarillo
- palos para brochetas
- Pesto
- 1 taza hojas de albahaca
- 1 diente de ajo
- 50 g cacahuates
- 50 g queso paermesano
- 1/2 taza aceite de oliva
- pimienta
Preparación:
Armar las brochetas encajando alternadamente los vegetales. Colocarlas en la Marineta.
En un Extra Chef con las cuchillas colocar las hojas de albahaca, ajo, cacahuates y queso parmesano. Activar el mecanismo y poco a poco ir agregando a través el embudo el aceite de oliva mientras continúas activando el mecanismo.
Untar con la Brocha de Silicón un poco de pasta en las brochetas. Dejar marinar por 15 minutos.
Cocinar en un Sartén Chico Tupper Chef las brochetas asando por todos lados.
Servir acompañando con un poco más de pesto.