Panqué de calabacita con queso

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 60 minutos

Dificultad: promedio

Ingredientes:

• 2 queso crema (temperatura ambiente)
• 4 huevos
• 120 l aceite de olivo
• 2 cditas polvo para hornear
• 260 g harina
• 1 taza queso parmesano
• 2 calabacitas
• 2 cditas tomillo seco
• 2 cdas sal
• 1 cda pimienta
• 1/2 taza mezcla semillas
• 2 cdas queso parmesano

Preparación:

• Acremar el queso crema con una Espátula de Cocina Grande en el Tazón Batimix 3L. Agregar los huevos con el aceite, mezclar.

• En un Tazón Batimix 1.5L cernir la harina con el polvo para hornear. Integrar poco a poco a la mezcla de queso crema con huevo y aceite.

• Agregar el queso parmesano, tomillo, la calabacita rallada, sal y pimienta. Terminar de mezclar.

• Vaciar la mezcla en un Molde de Silicón Panqué, encima espolvorear con la mezcla de semillas y el resto del queso parmesano. Hornear a 180°C por 1 hora.