Panqué de calabacita con queso

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 60 minutos

Dificultad: promedio

Ingredientes:

  • 2 queso crema (temperatura ambiente)
  • 4 huevos
  • 120 l aceite de olivo
  • 2 cditas polvo para hornear
  • 260 g harina
  • 1 taza queso parmesano
  • 2 calabacitas
  • 2 cditas tomillo seco
  • 2 cdas sal
  • 1 cda pimienta
  • 1/2 taza mezcla semillas
  • 2 cdas queso parmesano

Preparación:

  • Acremar el queso crema con una Espátula de Cocina Grande en el Tazón Batimix 3L. Agregar los huevos con el aceite, mezclar.

  • En un Tazón Batimix 1.5L cernir la harina con el polvo para hornear. Integrar poco a poco a la mezcla de queso crema con huevo y aceite.

  • Agregar el queso parmesano, tomillo, la calabacita rallada, sal y pimienta. Terminar de mezclar.

  • Vaciar la mezcla en un Molde de Silicón Panqué, encima espolvorear con la mezcla de semillas y el resto del queso parmesano. Hornear a 180°C por 1 hora.