Pan de elote

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 6 minutos

Dificultad: fácil

Ingredientes:

• 1 barra de mantequilla (90 g)
• 2 tazas granos de elote
• 2 cdas queso crema
• 1 lata leche condensada (387 ml)
• 2 huevos
• 1/2 cdita polvo para hornear
• 1/2 cda extracto de vainilla
• 1/2 cdita canela en polvo
• 1/2 taza harina
• palomitas con caramelo
• dulce de leche

Preparación:

• Derretir la mantequilla en un Crystalware Grande #1 por 30 segundos en el microondas.

• En la base del procesador manual Extra Chef con las cuchillas procesar la mantequilla derretida con los

  granos de elote y el queso crema. Cambiar las cuchillas por las aspas mezcladoras y añadir poco a poco la

  leche condensada, huevos, polvo para hornear, vainilla, canela y harina.

• Vaciar la mezcla en el Crystalware Grande #1, sellar y con la válvula abierta llevar al microondas 6

  minutos al 100% de la potencia.  Retirar el sello y regresar al microondas por 30 segundos más

• Dejar entibiar para desmoldar. Servir en un Cuadriplato decorando con palomitas de caramelo

  encima y dulce de leche.