Mousse de frutillas

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 0 minutos

Dificultad: promedio

Ingredientes:

  • 200 grs frutillas o frambuesas
  • 100 grs queso crema
  • 100 grs crema de leche
  • 2 cdas grs azúcar
  • c/n virutas de chocolate blanco

Preparación:

Procesar las frutillas hasta lograr un puré. Verter en un bowl y agregar el queso crema y la azúcar. Mezclar hasta unificar.

Añadir la crema y batir durante 2 minutos para que la crema aumente el volumen de la preparación. 

Llenar el molde de silicona huevos de pascuas y llevar al freezer hasta que solidifique, mínimo 2 horas. Luego emplatar la mousse y decorar con frutas frescas y las virutas de chocolate.