Porciones: 6
Nivel de dificultad: fácil

Ingredientes:

Para el relleno
• 2 tazas de crema para batir
• 2 tazas de yogurt natural
• 500g de fresa natural
• 1 taza de azúcar
• 3 sobres e grenetina (21 g)
Para la costra
• 1 paquete de galletas marías rayadas
• ¼ de taza de azúcar
• ¼ de taza de coco
• 70g de mantequilla

Preparación:

Para la costra:
Se derrite la mantequilla y se revuelve con el resto de los ingredientes, hasta formar una masa homogénea, y colocarla como una capa en el fondo del Molde Micro Plus y refrigerar.

Relleno
Lava y desinfecta las fresas, se licuan con 1 ¡/2 tazas de yogurt, bate la crema a punto de nieve e incorpora las fresas licuadas en forma envolvente, incorpora la grenetina, reserva 1 taza de la mezcla con la otra ½ taza de yogurt.
Vierte la primera mezcla sobre la costra y refrigera 10 minutos, incorpora la segunda mezcla sobre la primera y refrigera por espacio de una hora, decora al gusto.