Porciones:  4 personas

Nivel de dificultad: Fácil

Categoría: Salado

Ingredientes:
1 pechuga de pollo cortada en cubos
2 tazas de arroz blanco
100 grs. de nueces
100 grs. de uvas pasas
100 grs. de almendras
100 grs. de cacahuates
½ taza de menta fresca picada
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y Pimienta negra molida

Preparación:
Cocinar el arroz blanco, usar la Vaporera Cristal Pop. Recuerda que la cocción de arroz en el microondas se hace prácticamente de la misma manera que en la cocción tradicional: triple volumen de agua que de alimento. Tiempo aproximado 17 minutos al 90% de potencia.

En un sartén, colocar el aceite y dorar la pechuga de pollo cortada en cubos. Retirar el pollo y en la misma sartén dorar las nueces, las pasas, las almendras y los cacahuates. Mezclar ambas preparaciones y rociar con la menta picada dentro del Tazón Visión Mediano.

Condimentar con sal y pimienta negra molida al gusto.